دفتر توسعه آموزش (EDO) بعنوان کانون تفکر و نوآوری در راستای ارتقای کیفی آموزش و تحت نظر مرکز مطالعات و توسعه آموزش (EDC) معاونت آموزشی دانشکده علوم پزشکی راه اندازی شده و فعالیت های مختلفی را در راستای رسالت و اهداف آموزشی دانشکده انجام می دهد. رسالت دفتر توسعه آموزش، تلاش مجدانه در جهت ارتقای کمیت و کیفیت آموزش و اعتلای اخلاق حرفه ای از طریق برنامه ریزی درسی و آموزشی، دانش افزایی و توانمندسازی ، دانش پژوهی، پژوهش در آموزش و ایده های خلاق در پیشبرد اهداف آموزشی است.